Món bắp xào bơ ngọt ngon thơm lừng với các hạt bắp chín đều, thơm tự nhiên mà còn dậy lên mùi thơm ngậy, vị ngon ngọt của bơ xào cùng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bắp xào bơ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bắp xào hẹ đơn giản mà cực ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bắp xào bơ ngọt ngon thơm lừng:
- Hạt bắp tươi: Khoảng 500 gram.
- Muối trắng: 1 thìa cafe muối.
- Bơ chiên bắp: Khoảng 30 gram bơ.
Cách làm món bắp xào bơ ngọt ngon thơm lừng:
Bước 1:
- Bắp sau khi tách hạt bạn đem rửa sạch để loại bỏ hết phần mày bắp.
- Rửa sạch bắp xong, bạn vớt hạt bắp ra và vẩy cho thật ráo nước.
- Bắc một nồi nước vừa phải và cho vào đó ½ thìa cafe muối. Khuấy đều cho muối tan và đun sôi nồi nước sau đó cho phần bắp đã rửa vào trần.
- Khuấy đều hạt bắp trong nồi nước cho tới khi sôi từ 1 – 2 phút thì trút ra rổ và lại vẩy cho thật khô nước.
Bước 2:
- Khi hạt bắp đã ráo nước, bạn cho ½ thìa cafe muối còn lại vào rổ và xóc cho thật đều để các hạt bắp ngấm muối. Thực hiện xong, bạn cứ để nguyên rổ bắp như vậy và chuẩn bị chảo cũng như các dụng cụ để xào bắp
- Đặt chiếc chảo dùng để xào bắp lên bếp và đun cho nóng già.
- Tiếp đến, bạn cho phần bơ đã chuẩn bị vào và đun cho chảy bơ.
- Khi bơ đã chảy hết, bạn cho phần bắp trên vào và xào cho chín vàng, dậy mùi thơm.
Yêu cầu của món bắp xào bơ:
- Hạt bắp phải chín đều, giòn chứ không được dai hay có cảm giác sống.
- Bắp phải giữ được vị ngọt tự nhiên của hạt, đồng thời có được vị béo ngậy của bơ xào cùng.
- Hạt bắp sau khi xào cần giữ được màu vàng nhẹ và không quá mặn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
