Món bắp rang bơ caramel ngon tuyệt mà cùng thưởng thức bên gia đình cùng ly cà phê nóng thì còn gì bằng tuyệt vời hơn phải không nào?
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bắp rang bơ caramel này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bắp rang bơ dâu tây socola mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bắp rang bơ caramel ngon tuyệt:
- 100g ngô dành cho lò vi sóng ( ngô khô).
- 200g đường.
- 50g bơ.
- 240 ml sữa tươi.
- 60ml dầu ăn.
- 80ml nước.
Cách làm món bắp rang bơ caramel ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cho ½ số ngô dành cho là vi sóng vào trong túi giấy. Gập miệng túi xuống 3-4 lần, rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút, bỏ ra sóc đều và cho tiếp vào lò vi sóng thêm 2 phút nữa là được.
- Số ngô còn lại các bạn làm tương tự. Vì khi ngô nổ thành bỏng thì ngô sẽ nở ra rất nhiều nên các bạn chỉ làm ít một thôi nhé.
Bước 2:
- Chuẩn bị sốt caramel: cho bơ vào đun cho bơ tan chảy, sau đó cho đường và nước vào đun sôi cho tới khi đường bắt đầu hoà tan toàn bơ.
- Đậy vung lại và đun lửa nhỏ liu riu khoảng vài phút. Sau đó, mở vung rồi lắc nồi, cho lửa đều và đun khoảng 30 giây – 1 phút nữa khi đường có màu nâu nhạt.
- Cho nồi ra khỏi bếp lắc nhẹ rồi cho sữa tươi đã được làm nóng vào nồi.
- Đặt nồi lên bếp đun tiếp vài phút nữa. Khi thấy hỗn hợp sốt caramel có màu cánh gián đẹp thì tắt bếp.
Bước 3:
- Cho bỏng ngô vào một bát sâu lòng rồi đổ sốt caramel ở trên vào trộn đều cho tới khi bỏng ngô đã phủ đều caramel.
- Chờ cho nguội là các bạn đã có thể thưởng thức món bắp rang bơ caramel ngon tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
