Món bánh quế vừng thơm ngon, dễ làm mà không cần lò nướng là sự lựa chọn tuyệt vời của các mẹ dành cho bé yêu đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quế vừng ngon tuyệt không cần lò nướng này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh quy vị bơ quế với socola chip ngọt ngào hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh quế vừng ngon tuyệt:
- 110g bột mỳ đa dụng.
- 4 quả trứng
- 100g bơ nhạt
- 90g đường
- 20g vừng đen
- Bột quế
Cách làm món bánh quế vừng ngon tuyệt:
Bước 1:
- Đập trứng ra bát.
- Rây mịn bột mỳ để riêng.
- Thái nhỏ bơ để đun chảy.
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ: phới lồng, chảo, âu và thìa để trộn.
Bước 2:
- Lấy bát trứng ra, đổ đường, bơ đun chảy vào và dùng phới lồng đánh đều lên đến khi tan hết đường.
Bước 3:
- Cho bột mỳ đã rây từ từ vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều đến khi hòa quyện hết với bột mỳ.
- Thêm bột quế, vừng đen vào đánh đều tiếp.
Bước 4:
- Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng hẳn rồi múc một muỗng bột đổ vào chảo, đưa chảo thật nhẹ nhàng ra các bên để dàn mỏng bột là được.
Bước 5:
- Chờ đến khi bánh vàng hết một mặt, dễ lật thì lấy muôi gỗ lật mặt trên lại.
- Chờ đến khi mặt kia cũng vàng đều thì lấy ra, nhanh tay cuộn lại quanh chiếc đũa.
- Cứ làm như vậy đến khi hết bột là xong rồi đấy nhé.
Lưu ý khi làm bánh quế vừng:
- Bạn chú ý phải dùng chảo chống dính tốt nhé nếu không bánh dễ bị sát và hỏng đấy.
- Khi áp bánh trên chảo, nhớ để một mặt vàng giòn mới được lật nhé bạn, cẩn thận kẻo nát bánh.
- Bạn nhớ đeo găng vào khi cuộn bánh không bị bỏng đấy nhé.
Vậy là đã xong những chiếc bánh quế vừng giòn rụm, ngọt nhẹ dễ ăn với mùi thơm của vừng đen nữa chứ. Hãy làm cho gia đình bạn thưởng thức cùng với kem hay trà nhé.
Chúc các bạn thành công!
