Món bánh màn thầu ngô ngọt không khác chiếc bánh bao là mấy nhưng hương vị thơm ngon và khác hẳn bánh bao bạn nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh màn thầu ngô ngọt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh màn thầu ngô ngọt ngon hấp dẫn:
- 500g bột mì.
- 5g + 2.5g men khô.
- 50g đường.
- 1 nhúm muối.
- 25ml dầu ngô.
- 170g sữa tươi.
- 150g kem ngô ngọt.
Cách làm món bánh màn thầu ngô ngọt ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Cho kem ngô ngọt vào xay sau đó trộn nó với các nguyên liệu còn lại trong bát trộn, trộn và nhào bột cho đến khi mịn.
- Để sang một bên khoảng 5 phút.
Bước 2:
- Chia bột làm hai phần. Dùng cán bột cán mỏng khối bột thành hình chữ nhật.
- Sau đó cuộn chặt hai tấm bột vào với nhau như làm bánh mì cuộn.
Bước 3:
- Cắt chỗ bột thành 7-8 miếng đều nhau rồi đặt lên khay hấp có sẵn giấy nến.
- Cho khay vào nồi hấp trong 15 phút.
- Thưởng thức bánh cùng một tách trà nóng sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy.
Lưu ý khi làm bánh màn thầu ngô :
Cách làm kem ngô ngọt:
Nguyên liệu: 4 bắp ngô ngọt; ½ thanh bơ; 1 ít muối
Cách làm: Ngô bóc bỏ vỏ, bỏ râu sau đó rửa sạch. Dùng dao cắt hạt ngô ra khỏi cùi. Sau đó ta làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa rồi thêm ngô vào. Trong quá trình nấu, đảo thường xuyên cho đến khi hỗn hợp dày lên. Khoảng 20 phút. Nêm muối là được.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
