Món bánh flan cam đẹp mắt mềm mịn, có vị ngọt dịu thanh mát còn sở hữu thêm hương cam ngọt ngào, dễ chịu, dễ dàng kích thích vị giác của người thưởng thức.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan cam đẹp mắt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh flan rau câu đơn giản mà cực ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh flan cam đẹp mắt:
- 3 quả cam.
- 3 quả trứng gà.
- 50ml sữa tươi.
- 20g đường.
Cách làm món bánh flan cam đẹp mắt:
Bước 1:
- Cắt ngang 1/3 quả cam tính từ cuống xuống.
- Nạo lấy phần cùi, vắt thành nước để riêng ra bát, cố gắng giữ nguyên hình dạng của vỏ cam.
- Lột sạch phần màng bám bên trong quả cam để tạo thành một chiếc cốc đựng bánh flan đẹp mắt.
Bước 2:
- Thêm đường vào bát nước cam khuấy đều đến khi đường tan hết.
- Lọc lại nước cam qua rây để thu được phần nước mịn không lẫn tép.
- Đập trứng gà ra bát, đổ phần nước cam và sữa tươi vào đánh đều.
Bước 3:
- Lọc lại phần cốt bánh này qua rây để bánh flan cam sau khi làm ra sẽ thật mịn.
- Đổ phần cốt bánh vào từng vỏ cam đã chuẩn bị trước, xếp vào lồng hấp, hấp cách thủy trong vòng 10 phút là được.
- Bây giờ bạn chỉ cần đợi bánh nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể thưởng thức rồi.
Những lưu ý nhỏ bạn nên biết khi làm bánh flan:
- Bánh flan cam không chỉ thơm, ngon, bổ dưỡng vào mùa đông nó còn giúp bạn phòng chống các bệnh ho, cảm cúm vì trong nước cam có nhiều thành phần vitamin C, canxi, phốt pho, kali, β-carotene và các chất khác giúp tăng sức đề kháng. Trong khi đó, tinh dầu của cam cũng giúp giảm triệu chứng ho hữu hiệu.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
