Thứ Hai , 2 Tháng Tám 2021

Món bánh chocolate dâu không cần lò nướng

Món bánh chocolate dâu không cần đến lò nướng mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, độc đáo mà cực hấp dẫn.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh chocolate dâu này ngay nhé!

»  Xem thêm: Bánh dâu phô mai béo ngậy bắt mắt

Món bánh chocolate dâu không cần lò nướng
Món bánh chocolate dâu không cần lò nướng

Nguyên liệu làm món bánh Chocolate dâu:

  • 1 khuôn bánh có chiều dài 36 cm, chiều rộng 12 cm.
  • 330g bánh oreo.
  • 110g bơ.
  • 200g chocolate loại milk chocolate và 100g chocolate loại bittersweet chocolate.
  • 200ml heavy cream.
  • 300g dâu tây tươi.

Cách làm món bánh Chocolate dâu:

Bước 1:

  • Dâu tây tươi rửa sạch và để ráo.
  • Bơ bạn tán nhuyễn ra, để dễ tán nhuyễn bơ và tránh bơ bám vào cốc đựng nhiều thì bạn cho thêm 1 ít sữa vào để dễ tán bơ ra nhé.
  • Khuôn bánh đảm bảo sạch sẽ bạn nhé.
Dâu tây tươi
Dâu tây tươi

Bước 2:

  • Cho bánh oreo vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hết bánh thì ngừng lại tiếp tục cho bơ đã tán nhuyễn ở trên vào máy và xay tiếp khoảng chừng 3 phút thì ngừng.
  • Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay xong vào khuôn bánh và tiến hành dàn đều bánh trong khuôn. Và để bánh trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

Bước 3:

  • Trong khi chờ bánh ổn định hình dạng, bạn lấy 200ml heavy cream đun trên bếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.
  • Cho  hỗn hợp sữa vừa đun vào 1 bát to có chứa 200g milk chocolate + 100g bittersweet chocolate để trong vòng 1 phút rồi tiến hành khuấy đều để chocolate và sữa hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng, đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn bánh sau đó đặt những quả dâu tây tươi lên trên mặt bánh.
  • Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2h hoặc qua đêm là có thể thưởng thức.
Cho chocolate vào khuôn bánh sau đó đặt dâu tây tươi lên trên
Cho chocolate vào khuôn bánh sau đó đặt dâu tây tươi lên trên

 

Những lưu ý khi làm bánh chocolate dâu không cần lò nướng:

  • Khi đun sữa heavy cream trên bếp, nên đun với ngọn lửa vừa và tránh sữa sôi bạn nhé vì làm thế thì sữa sẽ mất chất dinh dưỡng, khi thấy sữa lăn tăn xuất hiện 1 vài bong bóng nhỏ thì tắt bếp.
  • Để món bánh ngon hơn nữa, bạn rắc lên trên mặt bánh 1 ít đậu phộng đã giã nhuyễn trước khi cắt bánh nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món bánh su kem xoài mát lạnh đơn giản tại nhà

Món bánh su kem xoài mát lạnh với vị thơm ngậy của nhân bánh kết …

Trả lời