Thứ Bảy , 24 Tháng Bảy 2021

Món bánh bao hoa hồng đẹp mắt

Món bánh bao hoa hồng có cách làm đơn giản mà thơm ngon, đẹp mắt để mời người thân, bạn bè mình cùng thưởng thức nhé. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bao hoa hồng ngon đẹp mắt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bánh bao ngọt nhân trứng sữa ngon mê ly

Món bánh bao hoa hồng đẹp mắt
Món bánh bao hoa hồng đẹp mắt

Nguyên liệu làm món bánh bao hoa hồng đẹp mắt:

  • 270g bột mì.
  • 140ml sữa tươi.
  • 75g đường.
  • 1 chút xíu muối.
  • 20g bơ chảy.
  • 4g men nở.

Cách làm món bánh bao hoa hồng đẹp mắt:

Bước 1:

  • Dùng dây lọc mắt nhỏ, lọc lại phần bột mì để bột thật mịn.
  • Trộn bột mì, men nở, 1 chút xíu muối, đường vào một âu lớn.

Bước 2:

  • Đổ sữa vào một nồi sạch, đun cho sữa hơi ấm ấm.
  • Đổ sữa từ từ vào hỗn hợp bột mì, vừa đổ vừa nhào bột đều tay đến khi bột dẻo thành một khối đặc quánh.
  • Cho thêm nước dâu tây vào nhào đều thêm 5 phút.
Nhào bột thành một khối đặc quánh
Nhào bột thành một khối đặc quánh

Bước 3:

  • Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô đậy lên bột để bột nở trong vòng 40 phút.
  • Sau đó lấy bột ra nhào lại, dùng gậy cán bột cán mỏng miếng bột, sử dụng khuôn tròn có các kích cỡ khác nhau cắt bột thành phần cánh hoa.
Dùng khuôn tròn cắt bột thành phần cánh hoa
Dùng khuôn tròn cắt bột thành phần cánh hoa

Bước 4:

  • Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp nhau. Vo 1 chút bột thành nhị để vào giữa các khoanh tròn rồi cuộn tròn 4 khoanh lại.
  • Dùng dao sắc cắt đôi phần bột này lại, ta sẽ có 2 bông hoa hồng.
Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp nhau
Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp nhau

Bước 5:

  • Dùng tay bóp nhẹ phần chân hoa để chúng gắn vào nhau, sau đó chỉnh sửa cho cánh hoa thật đẹp.
  • Đặt bánh lên vỉ hấp, hấp từ 10-15 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra trang trí bằng lá hoa hồng.
Đặt bánh lên vỉ và hấp chín
Đặt bánh lên vỉ và hấp chín

Lưu ý khi làm món bánh bao hoa hồng:

  • Bạn có thể tạo màu cho cánh hoa bằng cách trôn bột bánh với nước ép cà rốt, nước ép lá dứa…
  • Không hấp bánh quá lâu, thời gian hấp bánh kéo dài sẽ làm bánh bao hoa hồng bị ướt, nát.,…
  • Bánh bao hoa hồng có thể dùng giống như món ăn sáng hoặc bữa điểm tâm kèm với một cốc sữa nóng, cốc cà phê,…

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món bánh táo chiên cho cả nhà ăn sáng

Món bánh táo chiên với từng chiếc bánh nhỏ xinh, mềm ngọt, giàu dinh dưỡng …

Trả lời