Nhà Đất Hóc Môn

Món bạch tuộc xào cần tây giòn dai hấp dẫn

Món bạch tuộc xào cần tây rất lạ miệng mà thơm ngon vô cùng. Hứa hẹn sẽ là món ăn ngon tuyệt giúp cả nhà chống ngán trong những ngày hè nắng nóng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bạch tuộc xào cần tây này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn đơn giản tại nhà

Món bạch tuộc xào cần tây giòn dai hấp dẫn

Món bạch tuộc xào cần tây giòn dai hấp dẫn

Nguyên liệu làm món bạch tuộc xào cần tây ngon tuyệt:

  • 300gr bạch tuộc tươi.
  • Vài cây cần tây.
  • 1/2 củ hành tây.
  • 5-6 chiếc ngô bao tử.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 1 củ tỏi.
  • 1 thìa cà phê dầu hào.
  • 1 thìa nước mắm.
  • 1 thìa hạt nêm.
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • 1 thìa sa tế.
  • 1 nhánh gừng.
  • 1 thìa rượu trắng.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • 2 thìa dầu ăn.

Cách làm món bạch tuộc xào cần tây ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Bạch tuộc đem sơ chế cho sạch sẽ sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho nước sôi, tiếp theo bạn cho gừng thái lát, 1 thìa rượu vào nồi sau đó cho bạch tuộc vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra.
  • Bạch tuộc nguội bớt thì thái miếng vừa ăn.
Đun sôi nước chần sơ bạch tuộc

Đun sôi nước chần sơ bạch tuộc

Bước 2:

  • Ngô bao tử rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa rồi thái miếng vát chéo.
  • Cần tây nhặt bỏ lá rửa sạch và thái khúc hơi dài.
  • Tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái miếng mỏng.
  • Hành tây thái múi cau, nếu thích bạn có thể thêm ớt chuông.
Chuẩn bị các nguyên liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

  • Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn và phi tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho bạch tuộc vào xào ở lửa lớn, cho sa tế, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm vào cùng và đảo đều xào cho bạch tuộc ngấm đều gia vị là tắt bếp, xúc bạch tuộc ra đĩa.
Phi thơm tỏi cho bạch tuộc vào xào

Phi thơm tỏi cho bạch tuộc vào xào

Bước 4:

  • Vẫn sử dụng cái chảo ấy, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào cùng và thêm ngô bao tử vào xào, tiếp theo cho hành tây, cần tây, ớt sừng vào cùng và đảo đều sau đó nêm dầu hào, đảo đều rồi trút tất cả bạch tuộc vào cùng.
  • Đảo đều thêm 1 lần nữa là tắt bếp, xúc bạch tuộc xào cần tây ra đĩa dùng nóng.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào rồi trút bạch tuộc vào

Cho các nguyên liệu vào chảo xào rồi trút bạch tuộc vào

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *