Món lẩu gà ớt hiểm là sự kết hợp giữa thịt gà cùng các nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng cực tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất béo và các vitamin có trong thịt gà sẽ giúp bạn chống trầm cảm, tăng cường cơ bắp.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu gà ớt hiểm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lẩu gà nấu nấm ngon đậm đà
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu gà ớt hiểm ngon tuyệt:
- Gà: 1 con.
- Ớt hiểm.
- Hành tây: ½ củ.
- Gừng: 1 mẩu nhỏ.
- Tỏi: 3 nhánh.
- Sả: 3 cây.
- Gia vị: muối, bột canh, đường.
- Nước khoáng có gas hoặc nước ngọt.
Cách nấu món lẩu gà ớt hiểm ngon tuyệt:
Bước 1:
- Hành tím: băm nhỏ.
- Sả: bào mỏng phần thân đập dập.
- Gừng: cạo vỏ, đập dập.
- Hành tây: cắt múi cau.
- Tỏi: băm.
- Gà: rửa sạch, sau đó dùng thớt gỗ và dao chặt thịt gà chuyên dụng chặt vừa ăn ướp với hành tím đã băm nhỏ thêm chút muối, đường. Ướp hỗn hợp nguyên liệu này trong vòng 30 phút đến 1 giờ.
Bước 2:
- Đun chảo dầu sôi, phi thơm tỏi trước.
- Tiếp tục cho sả và gừng vào phi đến khi dậy mùi thì tắt bếp.
Bước 3:
- Cho phần thịt gà đã ướp vào nồi sả, tiến hành bật bếp đảo cho thịt gà săn lại.
- Sau đó đổ nước khoáng hoặc nước soda tùy bạn lựa chọn vào nồi gà .
- Trong thời gian đun gà, bạn vớt hết bọt để nước dùng được trong và ngon hơn.
- Khi gà chín vừa ăn thì cho ớt hiểm vào nồi lẩu gà số lượng tùy ý.
Bước 4:
- Thưởng thức thịt gà cùng với đĩa muối ớt xanh và vắt chanh vào.
- Bên cạnh đó, nồi lẩu của bạn cũng không thể thiếu rau má, dọc mùng, cùng các loại rau mà bạn thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
