Khoai tây nướng hình mặt cười nhỏ xinh vàng ruộm, giòn tan với mặt cười đáng yêu sẽ khiến bé yêu nhà bạn vô cùng thích thú đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món khoai tây nướng hình mặt cười ngộ nghĩnh đáng yêu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món khoai tây nướng nhồi thịt pho mai ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món khoai tây nướng hình mặt cười:
- Khoai tây: 3 củ.
- Phô mai: 30gr.
- Bột năng: 30gr.
- Trứng gà: 1 quả.
- Muối.
Cách làm món khoai tây nướng hình mặt cười:
Bước 1:
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày tùy ý, ngâm với nước cho ra hết nhựa khoai.
- Chuẩn bị khuôn tròn khoảng 7-8cm đường kính để cắt khoai tây.
- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.
- Trứng gà đập lấy lòng trắng trứng.
Bước 2:
- Khoai tây vớt ra, cho vào nồi luộc chín với nước và ¼ muỗng cà phê muối.
- Chờ cho khoai chín nhừ, bạn đem nghiền nhuyễn khoai. Bạn luộc nhừ khoai một chút cho dễ nghiền nhé.
- Cho tiếp phô mai, bột năng và ¼ muỗng cà phê muối vào bát tô, trộn đều.
Bước 3:
- Đợi cho khoai nguội, bạn đổ khoai ra nhào thành khối bột nhuyễn. Bạn nhớ lót giấy nến cho khoai không dính nhé.
- Rồi tiếp tục trải đều khoai ra, lót một lớp giấy nến lên trên, cán bột phẳng thành miếng mỏng vừa đủ làm bánh.
Bước 4:
- Dùng khuôn cắt bột thành nhiều khoanh bánh nhỏ, tạo hình mắt mũi đáng yêu cho mặt khoai rồi xếp vào khay nướng.
- Phết một lớp lòng trắng trứng lên mặt bánh. Lớp trứng này sẽ giúp bề mặt bánh được bóng đẹp.
Bước 5:
- Bước cuối cùng là cho bánh vào lò nướng, điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng trong vòng 25 – 30 phút rồi trở bánh nướng tiếp 10 phút cho đến khi bánh vàng đều hai mặt.
- Món bánh có thể ăn kèm với tương ớt, nếu cho bé ăn thì bạn cho sốt mayonnaise nhé.
Lưu ý khi làm khoai tây nướng hình mặt cười:
- Bánh thơm nức, khô giòn có thể bảo quản khô để ăn dần.
- Trong quá trình làm, bạn có thể rắc thêm vừng cho bánh thơm ngậy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
