Kem dưa hấu với cách làm đơn giản nhất giúp bạn có thể hoàn thành trong tích tắc. Món kem hơi khác một chút so với những loại kem thông thường, bởi nó giống với món đá bào hơn, nhưng chắc chắn một điều là các bạn sẽ rất thích nó.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách làm món kem dưa hấu này ngay nhé!
» Xem thêm: Kem dưa chuột bạc hà mát lạnh giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem dưa hấu mát lạnh:
- 450g- 500g dưa hấu.
- 1/2 quả chanh.
- 65g Đường.
- 80ml nước.
- Lá bạc hà.
Cách làm món kem dưa hấu mát lạnh:
Bước 1:
- Dưa hấu tách lấy phần thịt dưa rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt lọc vỏ phần hạt đi.
- Lá bạc hà rửa sạch để ráo nước.
Bước 2:
- Với bát dưa hấu, các bạn rưới đều một lớp nước chanh lên vừa để thêm vị vừa chống bị thâm
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tùy thích rồi xay cho dưa hấu thật nhuyễn.
Bước 3:
- Đặt bát dưa hấu vào ngăn mát của tủ lạnh.
- Tiếp theo, cho đường và nước vào nồi đun sôi.
- Thỉnh thoảng khuấy qua cho đường tan hết thì tắt bếp.
- Cho nước đường vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1h sao cho nước đường lạnh hoàn toàn là được.
Bước 4:
- Kết hợp nước đường và dưa hấu xay nhuyễn trong một bát lớn.
- Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát rồi đặt vào ngăn đông đá của tủ lạnh.
- Khi nước dưa hấu đã đông, các bạn lấy ra ngoài, dùng muỗng đảo đều rồi đặt trở lại tủ lạnh thêm 3h nữa.
- Cuối cùng, khi ăn, các bạn múc kem dưa hấu ra bát hoặc ly, trang trí với lá bạc hà lên trên và thưởng thức.
Lưu ý khi làm kem dưa hấu:
- Các bạn có thể áp dụng công thức này với các loại trái cây khác hoặc kết hợp 2-3 loại quả với nhau như xoài- chuối, chuối- dâu tây…
Chúc các bạn thành công với cách làm kem dưa hấu này nhé!
