Thứ Tư , 4 Tháng Tám 2021

Gà sốt chanh độc đáo và lạ miệng

Gà sốt chanh độc đáo và lạ miệng với hương vị mới lạ, đặc biệt ở phần nước sốt với vị thơm của chanh rất hài hòa sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà sốt chanh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Gà sốt hạnh nhân ngon và bổ dưỡng

Gà sốt chanh độc đáo và lạ miệng
Gà sốt chanh độc đáo và lạ miệng

Nguyên liệu làm món gà sốt chanh độc đáo:

  • 2 miếng ức gà.
  • Bơ nhạt: 60g.
  • Dầu ô liu: 30ml..
  • Bột mì.
  • Rau mùi tây.
  • Muối, tiêu.

Nguyên liệu làm sốt chanh:

  • 3 muỗng canh nước cốt chanh.
  • 2 muỗng canh nước ép cam.
  • 2 muỗng canh đường.
  • ½ muỗng cà phê muối.
  • 150ml nước luộc gà.

Cách làm món gà sốt chanh độc đáo:

Bước 1:

  • Ức gà đem rửa qua nước muối loãng cho sạch rồi lọc bỏ hết da, xương. Lọc để thịt liền thành tấm.
  • Ướp thịt với hạt tiêu rồi lăn thịt qua bột mì cho bám đều quanh thịt.
  • Vỗ hết phần bột thừa ra khỏi thịt để bột không bị cháy khi rán.
  • Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

  • Cho 30g bơ vào chảo đun nóng với dầu ô liu.
  • Khi bơ chảy, cho thịt gà vào rán, lật hai mặt cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra đĩa.
Rán gà cho đến khi chín vàng
Rán gà cho đến khi chín vàng

Bước 3:

  • Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào chảo đun 5 phút rồi cho thịt gà vào, để nhỏ lửa đun cho gà ngấm nước sốt khoảng 5-7 phút.
  • Vớt gà ra, cho bơ vào nước sốt đun thêm một chút cho sền sệt, khuấy khoảng 1 phút, cho rau mùi tây vào rồi tắt bếp.
Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào đun rồi cho thịt gà vào
Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào đun rồi cho thịt gà vào
  • Thái thịt gà thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên.
Thịt gà thái miếng vừa ăn xếp ra đĩa rồi rưới nước sốt lên
Thịt gà thái miếng vừa ăn xếp ra đĩa rồi rưới nước sốt lên

Những lưu ý khi làm gà sốt chanh:

  • Nếu muốn gà ngấm gia vị hơn, bạn cũng có thể thái thịt gà thành miếng nhỏ hơn trước khi sốt.
  • Món thịt gà sốt chanh thành công phải có thịt mềm, chín tới, nước sốt đậm đà, thơm vị chanh.
  • Để món thịt gà thêm hấp dẫn, bạn thái những lát chanh mỏng trang trí lên trên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món gà chiên nước tương kiểu Hàn ngon chuẩn vị

Món gà chiên nước tương kiểu Hàn với từng miếng thịt gà giòn rụm bên …

Trả lời