Gà nướng phủ hạnh nhân với từng miếng gà mềm thơm chấm cùng nước sốt đậm đà sẽ là món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình bạn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món gà nướng phủ hạnh nhân lạ miệng tuyệt ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Thịt ức gà nướng giòn ngon cho bữa tối
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà nướng phủ hạnh nhân lạ miệng ngon tuyệt:
- 170g Blue Diamond Almonds (hạnh nhân).
- 1 muỗng cà phê muối kosher hoặc muối ăn bình thường.
- 1 muỗng cà phê ớt bột.
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi.
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu.
- 1 quả trứng.
- 1/4 chén nước hoặc sữa.
- 1/2 chén bột mì.
- 500g thịt ức gà.
- Dầu ăn.
Cách làm món gà nướng phủ hạnh nhân lạ miệng ngon tuyệt:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn.
- Trứng gà đập ra bát đánh tan.
- Làm nóng lò nướng đến 400 ° F. Dùng một tấm nướng lớn và trải giấy da hoặc giấy nhôm lên trên.
Bước 2:
- Thêm hạnh nhân vào một máy xay, xay liên tục cho đến khi hạnh nhân được nghiền mịn.
- Cho hạnh nhân nghiền vào một bát nhỏ cùng với muối, ớt bột, hạt tiêu đen và bột tỏi.
Bước 3:
- Đánh trứng để kết hợp với các nguyên liệu khác. Trong lúc đánh trứng các bạn thêm muối và hạt tiêu tùy thích.
- Trong một bát thứ hai, trộn trứng và nước (hoặc sữa) cho đến khi hòa quyện vào nhau.
- Dùng một bát thứ ba để bột mì.
Bước 4:
- Nhúng một miếng gà vào trong bát bột mì cho đến khi bột phủ kín miếng thịt thì các bạn cầm lên lắc nhẹ cho lớp bột thừa rơi hết đi.
- Sau đó, nhúng gà ngập trong bát trứng, tiếp đến là lăn thịt trong hỗn hợp hạnh nhân và cuối cùng là đặt nó trên khay nướng.
- Lặp lại với các miếng thịt ức gà còn lại.
Bước 5:
- Nướng thịt từ 8-10 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng và không còn màu hồng bên trong.
- Nướng được một nửa thời gian thì các bạn lật ngược các miếng thịt lên để chín được đều hơn.
- Lấy gà ra khỏi lò và thưởng thức ngay cùng với nước sốt mà bạn thích như tương ớt, sốt mayonnaise, nước chấm…
Lưu ý khi làm món gà nướng phủ hạnh nhân:
- Nếu bạn không có lò nướng thì hãy thực hiện các bước ở trên rồi đem thịt gà đi chiên giòn cũng rất ngon nhé. Khi chiên các bạn cần cho thật nhiều dầu ăn thì gà mới không bị ngấm dầu và chín đều, nhanh hơn.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
