Đậu phụ om nấm hương món chay ngon cho mùa ăn chay

Đậu phụ om nấm hương bắt mắt với màu sắc nâu nhạt của nước tương, hương vị vô cùng đậm đà sẽ khiến các bạn hài lòng đấy, hãy trổ tài để làm phong phú thực đơn chay của gia đình bạn nào.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu phụ om nấm hương này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món gỏi cà tím trộn bò khô chay đơn giản tại nhà

Đậu phụ om nấm hương món chay ngon cho mùa ăn chay
Đậu phụ om nấm hương món chay ngon cho mùa ăn chay

Nguyên liệu làm món đậu phụ om nấm hương:

  • Đậu hũ chiên: 2 miếng ( thái miếng nhỏ vừa ăn).
  • Hành poa-rô: 1 cây (thái khúc).
  • Nấm rơm: 200g (cắt gốc, ngâm trong nước vo gạo, khứa hình chữ thập trên đầu).
  • Ớt trái: 1 trái ( thái sợi).
  • Nước tương lisa, đường, tiêu, muối, bột năng, bột ngọt.

Cách làm món đậu phụ om nấm hương:

Bước 1:

  • Phi hành boa-rô cho thơm rồi cho nấm vào xào.
  • Nêm 1m đường, 1/2m muối, 1m bột ngọt, nước tương, thêm 1 ít nước, giảm lửa.
Nấm hương
Nấm hương

Bước 2:

  • Cho đậu hũ vào, thêm nước, để lửa nhỏ cho nấm và đậu thấm gia vị, đến khi nước rút xuống 1 chút thì tắt bếp.
  • Để món ăn thêm sinh động ta trang trí ớt sợi và ngò rí lên trên, thêm ít tiêu nữa.
  • Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi kho chín
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi kho chín

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bài viết liên quan