Cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật không những cho vị ngon, lạ miệng mà còn đẹp bắt bởi 5 màu sắc của rau củ và thịt trứng trộn lẫn nhau cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món cơm trộn Hàn Quốc ngon ngất ngây
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật lạ miệng:
- 300g gạo Nhật (có thể thay thế gạo VN).
- 2 trứng.
- 1 củ cà rốt.
- 100g đậu que.
- 200g thịt xay.
- Ít gừng chua đỏ.
- Gia vị: nước tương, đường, rượu trắng, hạt nêm, muối.
Cách làm món cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật lạ miệng:
Bước 1:
- Cho vào nồi nhỏ 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh rượu trắng rồi bắc lên bếp nấu cho đến khi đường tan, tắt bếp, để nguội.
- Gạo vo sạch, để ráo.
Bước 2:
- Cho thịt xay vào chảo (không cần cho dầu ăn), thêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, tí rượu trắng, tí hạt nêm, và tí muối, bắc lên bếp xào cho đến khi thịt chín.
- Cho thịt ra rồi chắt lấy nước, để cho thịt khô ráo. Bạn đừng bỏ phần nước thịt nhé, sẽ dùng nước thịt để nấu cơm đấy.
Bước 3:
- Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, cho nước xào thịt đã chắt và nước tương đã nấu vào.
- Thêm lượng nước sao cho vừa đủ để nấu cơm chín. Bật nút nấu cơm như bình thường.
Bước 4:
- Đánh tan 2 quả trứng, thêm tí hạt nêm, muối trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho tí dầu ăn vào, chờ dầu nóng rồi cho trứng vào, dùng 2 đôi đũa chụm lại, quậy đều sao cho trứng không bị vón cục, tơi nhỏ như thịt xay.
Bước 5:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi, cho vào chảo xào sơ cho chín, nêm tí hạt nêm và muối cho đậm đà.
- Làm tương tự với đậu que.
- Múc cơm vào tô, xếp lên cơm lần lượt đậu que, trứng, thịt xay, cà rốt, sau cùng cho thêm gừng đỏ lên là có thể dùng được.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
