Chè Thái xanh sữa dừa với từng miếng thạch xanh dài dài mát lịm, thêm nước cốt dừa ngậy, thơm phức, ngọt thanh khiến cho ai nấy khi ăn một lần sẽ không thể quên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chè Thái xanh sữa dừa thanh mát cực thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình ngay nhé !
» Xem thêm: Chè con ong ngon đúng vị
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè Thái xanh sữa dừa thanh mát:
- Bột năng: 300gr.
- Lá dứa: 1 bó to.
- Đường: 250gr.
- Nước cốt dừa: 1 hộp.
Cách nấu món chè Thái xanh sữa dừa thanh mát:
Bước 1:
- Lá dứa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Sau đó lọc lấy nước cốt.
Bước 2:
- Hòa tan nước cốt dừa với 200gr bột năng, sau đó bóp đều cho tới khi khối bột mềm mịn.
Bước 3:
- Rải nốt 100gr bột năng lên 1 đĩa to, tiếp theo cho khối bột lên trên đĩa rồi cán mỏng, sau đó dùng dao sắc cắt thành từng sợi mỏng dài.
Bước 4:
- Bắc nồi lên bếp, thả những sợi bột vào nồi luộc, tới khi nổi trên mặt nước thì vớt ra. Để trong nước đá.
Bước 5:
- Cho nước và đường theo khẩu vị mong muốn vào nồi, đun sôi, để nguội.
- Múc từng sợi bột ra bát con, đổ nước đường vào, sau đó rưới thêm nước cốt dừa lên, nếu thích ăn lạnh thì cho thêm đá và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
