Cá trắm chiên sả ớt giòn thơm hấp dẫn cả nhà

Cá trắm chiên sả ớt giòn thơm với từng miếng cá ngon bắt mắt, vị giòn ngon và hương thơm nồng chấm với nước mắm ngon thì tuyệt vời.

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món cá trắm chiên sả ớt này để bạn chiêu đãi cả gia đình nhé!

>> Xem thêm: Món cá chiên hình hoa cúc

Cá trắm chiên sả ớt giòn thơm.

Nguyên liệu làm món cá trắm chiên sả ớt giòn thơm:

• Cá trắm phi lê: 300g.
• Sả: 3-4 củ.
• Hành khô: 1 củ.
• Ớt: 1 quả.
• Bột chiên giòn: 1 ít.
• Mắm ngon: 2 thìa.

Nguyên liệu chuẩn bị.

Cách làm món cá trắm chiên sả ớt giòn thơm:

Bước 1:

Cá trắm mang về mổ bỏ ruột, làm sạch mang rồi đem rửa sạch, và thấm khô cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái âu.

Bước 2:

Sả thái nhỏ rồi cho sả, hành vào máy xay nhuyễn. Để có vị cay bạn có thể cho ớt thêm vào xay cùng.

Xay nhuyễn hành và sả.

Bước 3:

Thêm 3 thìa bột chiên giòn vào hòa cùng hỗn hợp sau đó cho cá vào hỗn hợp bột này để trong khoảng 30 phút.

Cá ướp cùng gia vị.

Bước 4:

Sau đó chiên giòn từng miếng cá trên chảo dầu nóng, rồi vớt ra đĩa có lớp giấy thấm dầu.

Thưởng thức từng miếng cá trắm chiên sả ớt chấm với nước mắm và ăn cùng cơm nóng thì tuyệt hảo.

Thưởng thức cá trắm chiên sả ớt

Vậy là chỉ với 4 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc,dễ tìm này bạn đã hoàn thành xong món cá trắm chiên sả ớt giòn thơm hấp dẫn rồi đó.Các bạn hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng!