Nội dung chính
Bánh ướt là loại bánh không nhân, lớp bột mỏng, vừa mềm vừa dai thường được ăn kèm chả lụa, chả chiên…và chan nước mắm chua ngọt.
Nếu bạn đã chán với những bữa ăn sáng ở ngoài, vậy sao bạn không tự làm những món ăn sáng ở nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa an toàn cho sức khỏe.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh ướt vừa ngon, vừa đơn giản ngay tại nhà để bạn đổi vị cho bữa ăn sáng của cả gia đình nhé!
>> Xem thêm: Bánh cuốn ngon
Nguyên liệu làm món bánh ướt ngon mà đơn giản:
- 200gr bột gạo.
- 100gr bột năng.
- 200gr chả lụa.
- 3 củ hành tím.
- 200gr giá đỗ.
- Rau thơm.
- Dầu ăn.
Cách làm món bánh ướt ngon mà đơn giản:
Bước 1:
- Cho bột năng, bột gạo, 1 thìa cafe dầu ăn vào một cái âu lớn, trộn đều, thêm nước lọc vừa đủ, khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp tạo thành một dạng hơi lỏng là được.
Bước 2:
- Hâm nóng chả lụa.
- Bắc chảo dầu lên bếp, hành tím cắt lát mỏng, phi vàng.
Bước 3:
- Chuẩn bị một cái chảo khác, đun nóng dầu ăn, múc một lượng bột vừa đủ tráng nhẹ hết mặt chảo, khi bột chuyển sang màu trong thì lấy ra.
- Làm tương tự cho đến khi hết số bột đã chuẩn bị.
Bước 4:
- Giá đỗ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi.
- Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho bánh ướt lên đĩa, rắc hành phi và cho chả lụa lên phía trên.
- ăn kèm với nước mắm chua ngọt, giá đỗ, rau sống.
Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình đĩa bánh ướt nóng hổi, ngon không kém gì ngoài hàng cho bữa sáng của gia đình rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
