Bánh tuyết dẻo là sự kết hợp giữa vị kem tươi và dừa nạo. Bánh có vị man mát, lành lạnh với cái ngọt nhẹ mà cách làm lại đơn giản khiến bạn và gia đình mê say với món bánh này đấy.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh tuyết dẻo vừa thanh mát vừa giải nhiệt cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này nhé!
>> Xem thêm: Món bánh tổ ngon đậm vị xứ Quảng
>> Xem thêm: Bánh giầy giò ngon đầy dinh dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh tuyết dẻo thanh mát:
- Sữa: 135ml.
- Kem tươi: 95g.
- Nước cốt dừa: 60g.
- Đường bột: 35g.
- 2 lá gelatine.
- Một ít dừa nạo.
Cách làm món bánh tuyết dẻo thanh mát:
Bước 1:
- Lấy 2 lá gelatine ngâm trong nước lạnh ( khoảng 15 phút) cho mềm, vớt ra để ráo.
- Cho sữa vào một cái bát, cho thêm kem tươi, nước cốt dừa và đường bột vào trộn đều.
- Sau đó để cả bát vào nồi chưng cách thủy đến khi nóng và đường tan hết.
- Tiếp tục, cho gelatine đã ngâm vào, khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp.
Bước 2 :
- Lót sẵn 1 lớp màng bọc thực phẩm ở dưới đáy hộp đựng thực phẩm hoặc khuôn làm bánh chữ nhật
- Khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn đổ vào vào hộp chuẩn bị sẵn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh (khoảng 5 tiếng).
- Lấy bánh ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
- Sau đó, nhẹ nhàng lăn bánh qua một lớp dừa nạo là xong bạn nhé!
Thật đơn giản và nhanh chóng phải không ạ? Bạn đã có ngay món bánh tuyết mát lạnh rồi đấy . Để thay đổi vị cho cả nhà vào những ngày nóng bức bạn có thể làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
