Bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt với những chiếc bánh mì xinh xinh cuộn xúc xích bên trong vừa ngon miệng lại đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm bé nhà bạn thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh phô mai xúc xích chiên độc đáo cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt:
- 1 thìa cà phê men khô hòa tan với 100ml nước ấm.
- 300g bột bánh mì.
- 40g đường bột.
- 2 lòng đỏ trứng.
- 20g bơ hay shortening.
- 1 thìa cà phê bột nở.
- 20 chiếc xúc xích mini.
- Tương ớt, sốt mayonaise.
Cách làm món bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt:
Bước 1:
- Trộn bột bánh mì, đường bột, lòng đỏ trứng, bơ, bột nở vào thố, từ từ cho hỗn hợp men hòa nước ấm vào, dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau và tạo thành khối mịn.
- Chia thành 20 phần, mỗi phần từ 25 – 30g.
- Cho từng phần bột thành sợi dài, cuộn xung quanh chiếc xúc xích. Để từng khoanh bột vào cup giấy, ủ khoảng 30 phút cho bột nở.
Bước 2:
- Sau 30 phút cho từng khoanh bột vào xửng hấp với lửa trung bình. Trong khi hấp nhớ mở nắp xửng để xả khí, tránh hơi nước đọng trên mặt bột.
- Hấp chừng 6 – 10 phút là bánh chín.
Bước 3:
- Bắc chảo dầu lên, đợi dầu sôi rồi hạ lửa trung bình, chiên từng khoanh bánh trong dầu. Vì bánh đã chín nên chỉ cần chiên sơ hai mặt cho bánh vàng là được.
- Bánh vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu, dùng kèm bánh mì với tương ớt hay mayonnaise tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
