Bánh chưng Bờ Đậu Thái Nguyên ngon và được nhiều người ưa chuộng nhờ vào bí quyết riêng của người dân nơi đây, được giữ kín và lưu truyền từ đời này sang đời khác với mỗi người trong gia đình.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món bánh chưng Bờ Đậu – Món bánh ngon nức tiếng của Thái Nguyên qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Bánh ngải Thái Nguyên đặc sản dân dã của người Tày
Nội dung chính
Bánh chưng Bờ Đậu Thái Nguyên:
Không chỉ là vùng đất nổi tiếng với chè thơm ngon, đậm đà, Thái Nguyên còn có rất nhiều nét đặc sắc và phong phú trong văn hóa ẩm thực mà một trong số những sản phẩm tiêu biểu là bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng của huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, từ lâu nay có nghề làm bánh chưng rất ngon.
Nguyên liệu làm món bánh chưng Bờ Đậu Thái Nguyên:
Bánh được làm từ loại gạo nếp ngon vùng Định Hóa, chín rền trên bếp nhỏ lửa có màu xanh và mùi thơm hấp dẫn.
Bánh chưng ở Thái Nguyên ngon đến mức có người đã nói rằng, nếu đến Thái Nguyên mà chưa ăn bánh chưng Bờ Đậu thì coi như chưa biết gì về Thái Nguyên và những nét đặc sắc của vùng đất này.
Vì vậy nếu có dịp đến với Thái Nguyên bạn nhớ đừng quên thưởng thức món bánh chưng bờ Đậu này nhé!
